焦磷酸四鉀
分子式 | K4P2O7 |
分子量 | 330.34 |
CAS | 7320-34-5 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB1886.340-2021 |
生產(chǎn)許可證號(hào) | SC20132030200073 |
質(zhì)量指標(biāo) | |
用途 | 食品級(jí)用于食品加工的乳化劑、組織改進(jìn)劑、螯合劑、品質(zhì)改良劑等在食品工業(yè)中用作乳化劑，組織改進(jìn)劑，螯合劑，還用作面制品用堿水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用，通常用于防止水產(chǎn)罐頭產(chǎn)生鳥(niǎo)糞石，防止水果罐頭變色；提高冰淇淋膨脹度，火腿、香腸的得率，磨碎魚(yú)肉的持水性；改善面類口味及提高得率，防止干酪老化等。 |
包裝 | 內(nèi)塑外編或復(fù)合紙袋。 |
凈重 | 25kg/袋。 |
